Шашлик із шампіньйонів та овочів

Інгредієнти:
500 г печериць
1 червоний перець
1 жовтий перець
1 зелений гострий перець
1 цибулина шалот
помідори черрі
Для соусу:
1 / 4 склянки оливкової олії
1 / 4 склянки соєвого соусу
1 / 4 склянки меду
1 зубчик часнику (подрібнений)
чорний перець
 
Приготування:
1. З'єднати всі інгредієнти для соусу і добре розмішати.
2. Нарізати овочі на великі кубики, перемішати і додати гриби, все залити соусом і залишити на пів години.
3. Нанизати гриби та овочі на палички для шашликів і пекти на відкритому вогні, подавати в гарячому вигляді.

Рецепт паски бабусі Юлії Тимошенко

1 л теплого молока;
125 г дріжджів;
5 склянок (склянка – 250 г) цукру;
3,5 кг борошна;
400 г вершкового масла;
200 г маргарину;
500 г родзинок;
3 пакетики ванільного цукру;
2 пакетики ванілі;
15 яєць

Смажена картопля з морквою

Смажена картопля з морквою

Якщо у вас в холодильнику немає екзотичних продуктів, а гостей здивувати хочеться, то можна порадувати їх незвичайною смаженою картоплею. Щоправда, мінімальна кількість продуктів компенсується великою кількістю витраченого на приготування часу.
Якщо у вас необмежений запас часу і терпіння, пропоную вам такий рецепт, підглянутий колись у журналі Ліза. 

Гамбургери з гострою сальсою

Гамбургери з гострою сальсою
Інгредієнти:
500 г яловичого фаршу  
25 г хлібних крихт 
2 зубчики часнику 
40 г в'ялених томатів в маслі 
50 г рокет-салату 
4 шт. булочок для гамбургерів 
томатна сальса
Приготування:
Фарш перемішати з хлібними крихтами, часником і в'яленим томатом. З отриманої суміші потрібно зліпити 4 бургера, смажити на розігрітій грилі по 3-4 хвилини з обох боків, поки не прожаряться всередині.
Розрізані булочки обсмажити над грилем. На нижні частини покласти листя рокет-салату, потім по бургеру, полити сальсою і накрити другою половиною булочки.

Салат з груші та шпинату

Салат з груші та шпинату

Салат з груші та шпинату
Інгредієнти:
2 груші
150 г свіжого молодого шпинату
3 столові ложки води
2 столові ложки оцту бальзамічного
1 чайна ложка цукру
5 чайних ложок оливкової олії
¾ чайної ложки солі
½ чайної ложки перцю
¼ склянки натертого сиру пармезан
 
Приготування:
1. Очистити груші від серцевини і нарізати тонкими скибочками, додати листя шпинату.
2.Змішати наступні 5 інгредієнтів, залити водою і помішувати.
3. Полити салат соусом і посипати сиром.

Томатний суп

Томатний суп

Томатний суп
Інгредієнти:
2 склянки курячого бульйону 
1 стакан нарізаної цибулі 
¾ склянки нарізаної селери 
1 столова ложка нарізаного свіжого базиліка 
1 столова ложка томатної пасти 
200 г нарізаних томатів 
½ чайної ложки солі 
¼ чайної ложки перцю  


Для готового супу: 
6 ст. л. знежиреного йогурту
3 ст. л. нарізаного свіжого базиліка

Приготування: 
1. Покласти перші 6 інгредієнтів в каструлю, довести до кипіння і варити 30 хвилин. 
2. Отриману суміш змішати ручним міксером і вилити назад у каструлю. 
3. Додати сіль, перець. 
4. Розлити по 6-ти тарілках, зверху додати по 1 столовій ложці йогурту і 1 ½ чайної ложки базиліка.

Коктейль Зомбі (Zombie)

Коктейль Зомбі (Zombie)

Коктейль Зомбі (Zombie)Інгредієнти:
60 мл білого рому (Old Pascas)
30 мл золотого рому (Bacardi Oro)
30 мл рому Stroh 60
1  Ангостура
30 мл свіжого апельсинового соку
30 мл свіжо вичавленого лимонного соку
30 мл ананасового соку
20 мл простого сиропу

Спосіб приготування:
Збийте з великою кількістю дробленого льоду і перелийте у величезний стакан. Прикрасьте плодами рідкісних тропічних рослин (кактусів) або отруйними квітами.
Смачного:)